Semillas de Escarola Ancha Rubia
¡Sumá variedad, textura y sabor gourmet a tus ensaladas! La Escarola Ancha Rubia es una variedad excelente, muy valorada por sus hojas grandes, carnosas, de bordes ondulados y un color verde claro brillante ("rubio"). Es un cultivo rústico, súper productivo y perfecto para las temporadas frescas.
Época de siembra: Otoño y principios de invierno (es su temporada ideal, ya que el frío resalta su ternura y suaviza su sabor). También se puede sembrar a fines de invierno y principios de primavera.
Cómo se siembra: Se recomienda arrancar en almácigo a 0,5 cm de profundidad. Cuando el plantín mide unos 10-12 cm, se trasplanta al lugar definitivo (tierra o maceta) a pleno sol, dejando unos 30 cm de distancia entre plantas para que abran bien sus rosetas gigantes.
Época de cosecha: Entre los 70 y 90 días desde la siembra. Tip huertero: Unas dos semanas antes de cosecharla, podés atar las hojas exteriores hacia adentro con un hilo; así el centro se mantiene blanco, súper tierno y con un sabor mucho más suave y dulce.
Textura crujiente única: Sus hojas son más firmes y crujientes que las de la lechuga común, lo que la hace ideal para combinar con aderezos intensos, ajo, oliva o frutos secos.
Excelente resistencia al frío: Es una planta súper fuerte que tolera de forma espectacular las bajas temperaturas y las heladas suaves del invierno.
Gran rendimiento: Desarrolla plantas voluminosas y pesadas, dándote una gran cantidad de alimento por cada planta cosechada.
